AS ERVAS E O SONO

Um toque da Natureza e sonhe com os anjos

Com as ervas medicinais temos uma excelente alternativa para os males do sono. Em conjunto com hábitos simples e saudáveis vão tornar nossa noite de sono mais tranqüila e prazerosa, onde o objetivo principal é atingir o equilíbrio físico e mental de nosso corpo. O sono é importante para manter a boa saúde, um dos atos mais importantes para o ser humano já é um grande problema para a sociedade atual. Dormir não é apenas uma necessidade de descanso físico e mental: durante o sono ocorrem vários processos metabólicos que, se alterados, podem afetar o equilíbrio de todo o organismo.

FALTA DE SONO PODE CAUSAR:

- Redução do vigor físico

- Envelhecimento precoce

- Cansaço e sonolência durante o dia

- Irritabilidade

- Alterações repentinas de humor

- Comprometimento da criatividade

- Redução da capacidade de planejar e executar

- Desatenção e dificuldade de concentração

- Diminuição do tônus muscular

- Comprometimento do sistema imunológico

- Tendência a desenvolver obesidade

- Doenças cardiovasculares e gastrintestinais

- Hipertensão

- Diabetes

A Importância do Sono

Uma boa noite de sono é muito importante para a saúde e o equilíbrio do ser humano.

Enquanto dormimos, o organismo diminui o ritmo de funcionamento ao mínimo necessário para a eliminação de toxinas e impurezas. Muitos hormônios são produzidos principalmente durante o sono profundo, como, por exemplo, a serotonina, denominada hormônio do humor, é comum dizer logo de manhã quando chegamos ao trabalho e encontramos alguém de cara amarrada, que esta pessoa teve uma noite mal dormida. A simples mudança de alguns hábitos pode ajudar você a dormir.

AS ERVAS E O SONO

As ervas possuem propriedades terapêuticas, além disso, proporciona agradável bem estar, exerce uma influência sutil na mente e no corpo.

Chá de Macela – Há muito tempo vem sendo usada, para fazer travesseiros contra insônia crônica e o stress físico.  Monteiro Lobato que se imortalizou, quando encheu a boneca Emília com esta erva. Indicado contra insônia e perturbação nervosa.

Chá de Camomila – Na Grécia, a camomila florescia abundantemente, distinguindo –se desde a antiguidade, pelo seu aroma agradável, levemente adocicado. Muito divulgado na Europa por diminuir a irritabilidade, a ansiedade e a insônia. Indicado contra tensões nervosas, ansiedade, depressão, insônia e enxaquecas.

Chá de Eucalipto – Suas folhas de odor agradável e penetrante ajudam a diminuir rinite. Bronquite, sinusite e tosse. Também ótimo para combater a falta de sono.

Chá de Erva-Doce – Aumenta o leite materno, combate cólicas em crianças, é digestivo e contra azia. É diurético e provoca sono.

Chá de Melissa – Tônico e calmante combate processos inflamatórios internos e gastrite crônica.

Chá de Valeriana - É uma planta medicinal muito antiga, como é recordado pelo seu nome científico, derivado do latim valere, ter saúde. Sedativo, calmante, histeria, perturbações da menopausa, insônia crônica, estresse, dermatoses pruriginosas, perturbações cardíacas de origem nervosa e cãibras.

Chá de Hipérico - O Hipérico, em alguns lugares do Brasil, também é popularmente conhecido como "Erva de São João", apesar de não ser a única planta conhecida por este nome e, por isso, muitas vezes há confusão. É usada como remédio fitoterápico e também na criação de remédios homeopáticos. É um antidepressivo e/ou calmante natural. Na Alemanha, chega a ser de oito a dez vezes mais prescrita contra distimia e depressão clínica leve ou moderada do que Prozac (o antidepressivo químico mais usado mundialmente). Calmante, antidepressivo, antiirritante, contra diarréias e inflamações, sedativo, vermífugo e cola gogo, insônia e nervosismo.

Chá de Maracujá - Calmante, ansiedade, angustia insônia, asma, dor de cabeça nervosa, histeria, menopausa, neurastenia, neurose, nevralgia, sedativo, pressão alta e estresse.

Combinação de Ervas para uma boa noite de sono:

Capim Cidreira + Camomila + Melissa + Hipérico + Maracujá.

Coloque 1 colher (de café) de cada uma das ervas e reserve em um recipiente de vidro ou barro. Coloque 250 ml de água para ferver. Quando a água levantar fervura, despeje sobre as ervas e abafe pro cerca de 10 a 20 minutos com um guardanapo de tecido. Beber 2 horas antes de dormir.



 

Ervas no Zodíaco

Algumas ervas possuem substâncias que ajudam a curar ou aliviar os sintomas de várias doenças físicas, mentais e energéticas e são utilizadas até em remédios e banhos. Abaixo, estão relacionadas as ervas ideais para os pontos fracos de cada signo do Zodíaco.

ÁRIES: é comum o ariano não saber como se controlar – a impulsividade é uma de suas características. MIL-FOLHAS é o nome da erva que diminui a ansiedade, atuando no sistema nervoso. Um chá dessa erva traz efeitos relaxantes.

TOURO: o taurino geralmente não consegue demonstrar seus sentimentos nem expressar suas idéias com facilidade. Quando a garganta fica presa, a MALVA entra em ação na forma de chá para beber ou para fazer gargarejos.

GÊMEOS: trabalhador incansável, o geminiano está exposto à muita agitação, o que leva a problemas de estômago e pele. Para combater o stress ou os lapsos de memória, beba um chá de HORTELÃ-PIMENTA ou apenas masque suas folhinhas.

CÂNCER: a sensibilidade à flor da pele dos cancerianos os deixa vulneráveis a ambientes carregados de energia negativa. Usar ARTEMÍSIA em banhos e chás ajuda a renovar o ânimo e espantar os maus fluídos.

LEÃO: o exagerado esforço mental, comum na vida dos leoninos, gera um cansaço físico muito grande. Nesses horas, um banho ou um chá de ALECRIM é revigorante e dá um chega prá lá na depressão.

VIRGEM: a mania de pensar em cada detalhe de tudo o que faz é muito desgastante e prejudicial aos virginianos quando levada ao extremo. Quem nasce sob esse signo deve se policiar, com frequência, para que isso não aconteça. Um chá de ERVA-DOCE é ótimo calmante.

LIBRA: algumas incertezas são suficientes para abalar o sistema nervoso do libriano. Aumentar a autoconfiança e colocar as idéias em ordem é de que ele necessita para conquistar as coisas que deseja. A ALFAZEMA proporciona o equilíbrio e pode ser usada em banhos e chás.

ESCORPIÃO: geralmente, a pessoa nascida sob Escorpião demora a identificar suas reais vontades, além de ter dificuldades para dar o primeiro passo – por isso, sempre acaba tendo de remediar ao invés de previnir. Para garantir a iniciativa, chá de CARQUEJA.

SAGITÁRIO: a busca de novos desafios e o excesso de trabalho físico e intelectual são constantes na vida do sagitariano, que muitas vezes sente-se esgotado. Tensão e dores musculares tornam-se frequentes, deixando-o ainda mais abalado. Um banho ou chá de SÁLVIA combate o stress.

CAPRICÓRNIO: a rigidez consigo mesmo e com o mundo pode levar o capricorniano a viver cheio de bloqueios. Para aproveitar melhor as oportunidades, um chá de CAVALINHA ajuda a expulsar a negatividade.

AQUÁRIO: a mente do aquariano não tem sossego. É difícil desligar-se dos problemas do dia-a-dia, o que pode levá-lo à insônia, indigestão ou à falta de apetite. Para ajudar, a MELISSA acalma e elimina vícios físicos e mentais.

PEIXES: o pisciniano é do tipo que vive no mundo dos sonhos. Leva a vida com pouca ordem e disciplina, e viver com os pés no chão é um grande desafio. Colocar os pés de molho em chá quente de MANJERICÃO é a dica ideal para manter a mente em sintonia com a realidade.


 Fonte: http://temploumbandistaestreladourada.blogspot.com/search/label/ERVAS

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TEMPERO TURBINADO

Fáceis e rápidas de fazer, infusões de ervas, pimentas e companhia perfumam e personalizam ingredientes básicos da cozinha como azeite, vinagre e manteiga.

O ideal é usar as misturas na finalização das receitas.

Vinagre com Ervas

Para o vinagre, o ideal é escolher ervas com aromas fortes, caso contrário a acidez pode anular o sabor do tempero. Use pimentas em grãos (inteiros, não em pó), como semente de coentro e cominho. É preciso lavar e secar os ingredientes (se for frescos) antes de colocar no vinagre. O vidro deve ser fervido antes de receber a mistura, que vai descansar por ao menos uma semana antes de ser usada.

Ingredientes:

- 1 litro de vinagre
- 2 dentes de alho
- 1 maço de alecrim
- grãos de coentro
- 1 pimenta dedo-de-moça

Preparo:

Misturar os ingredientes dentro de um vidro higienizado e deixar curtindo por pelo menos uma semana para ganhar sabor. Procure usar um vinagre de boa qualidade, como os italianos ou espanhóis.



Azeite com Café

Azeite de oliva e óleos potencializam o sabor das ervas. Por outro lado é preciso ter cuidado com as pimentas. Para quem gosta de picância acentuada, a combinação é ótima.Já pra quem prefere só o aroma, a mistura não é a melhor opção. Outro cuidado necessário é lavar e secar as ervas ( se frescas ) antes de fazer a infusão, para evitarque a água entre em contato com o óleo.

Ingredientes:

- 100 ml de óleo de milho
- 50 ml de azeite extravirgem
- 50 g de pó de café

Preparo:

Coloque o azeite, o óleo e o pó de café em uma panela e aqueça por 30 minutos em fogo baixo, sem deixar ferver. Deixe descansar por um dia em temperatura ambiente. Coe em um coador de pano e reserve por uma semana.



Manteiga Temperada

Para temperar, prefira a manteiga sem sal. O ingrediente aceita muitas combinações, até mel. Nesse caso, a proporção seria uma colher de sopa para cada barra 200 g. Para misturar temperos na manteiga, deixe-a na temperatura ambiente e use colheres de madeira ou bambu. Depois de misturada, enrole-a em filme plástico e deixe no congelador. Na hora de usar, é só cortar as rodelas e colocar sobre os pratos quentes.

Ingredientes:

- 1 tablete de manteiga (200g)

- 6 dentes de alho

- suco de meio limão

- 1 maço de salsa

- 1 maço de cebolinha

- 1 colher (sopa) de conhaque

- sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparo:

Pique o alho, a salsa e a cebolinha e misture com o conhaque, o suco de limão, a pimenta-do-reino e o sal. Acrescente a manteiga amolecida e misture bem. Enrole no filme plástico e guarde no congelador. use para finaliza carnes e frutos do mar depois de grelhados e massas e risotos.

Fonte: Jornal Folha de São Paulo 5 de abril de 2011.